Chocolate rava cake || easy chocolate cake at home || chocolate cake recipe in hindi

रवा चॉकलेट केक - स्टेप बाय स्टेप

चॉकलेट केक हम सभी का फेवरेट होता है। खासतौर पर बच्चों के लिए, अगर बच्चों को चॉकलेट मिल जाए तो वे इतने खुश होंगे कि ऐसा लगता है कि वे स्वर्ग में हैं और आजकल बुढ़ापे में भी लोग चॉकलेट केक या चॉकलेट से बनी कोई भी डिश खाना पसंद करते हैं।

जैसा कि हम ओरियो बिस्कुट से चॉकलेट केक बना सकते हैं, हैप्पी हैप्पी बिस्किट भी आज मैं चॉकलेट रवा केक की रेसिपी शेयर करने जा रही हूँ। रवा से बने इस केक को अंग्रेजी में सूजी के नाम से भी जाना जाता है। इस सूजी से हम कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं जैसे उपमा, डोसा आदि।

अपने ब्लॉग में, मैंने पहले ही चॉकलेट केक और ओरियो पुडिंग के लिए नुस्खा साझा किया है और यह रवा से बना चॉकलेट केक है। इस केक को आप किसी भी अवसर पर बना सकते हैं जैसे जन्मदिन की पार्टी या शादी की 60वीं सालगिरह या तीसरी शादी की सालगिरह पर या किसी विशेष अवसर पर जिसमें आपका घर पर केक बनाने और विशेष दिन मनाने का मन हो।

खैर, हम अपने खास दिन को खास लोगों के साथ ही कुछ खास मिठाई खाकर मनाने की कोशिश करते हैं।

नुस्खा के बारे में:

चॉकलेट रवा केक रवा से बनाया जाता है जो सेहतमंद भी होता है। सूजी का रवा किराना स्टोर या किसी सुपरमार्केट के पास आसानी से मिल जाएगा। वे बाजार में रवा के ब्रांड उपलब्ध हो सकते हैं जिन्हें आप अपने कॉन्वेंट के अनुसार खरीद सकते हैं। लेकिन रवा को इस्तेमाल करने से पहले पीसकर उसका चिकना पाउडर बना लेना जरूरी है।

इसमें मैंने दही का भी इस्तेमाल किया है। मैंने एपिगैमिया ब्रांड के दही का इस्तेमाल किया है, आप घर का बना दही भी इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आप घर का बना दही इस्तेमाल कर रहे हैं तो देखिए दही का गाढ़ापन चिकना होना चाहिए जिससे इसे मिलाना आसान हो जाए. मुझे जो तेल पसंद है वह है सफोला का तेल क्योंकि यह सेहत के लिए भी अच्छा है।

इस रेसिपी में, मैंने वीकफील्ड ब्रांड के चॉकलेट पाउडर का इस्तेमाल किया क्योंकि मैं इसमें गिर गया था कि हमें सही चॉकलेट पाउडर मिलेगा। आप चॉकलेट के किसी भी ब्रांड का उपयोग कर सकते हैं जो आपके लिए सुविधाजनक हो। और आप टिन को ग्रीस करने के लिए बटर पेपर या तेल का उपयोग कर सकते हैं।

इसमें अंत में, मैंने स्वादिष्ट उपकार के लिए ऊपर से सजाने के लिए कुछ बादामों का उपयोग किया है। यहां तक ​​कि आप अपने पसंदीदा कटे हुए सूखे मेवे का भी उपयोग कर सकते हैं। इस केक में, मुख्य और महत्वपूर्ण है बटरस्कॉच एसेंस जो केक का स्वाद और सही आटा देता है। अगर आप 2 से 3 किलो का केक बना रहे हैं तो उसमें सभी सामग्री की मात्रा उसी के हिसाब से इस्तेमाल करें.

Chocolate rava cake

आवश्यक सामग्री: 

• 1 कप सूजी
• 1/2 कप दही
• ३/४ कप चीनी
• १/४ कप तेल
• ३ बड़े चम्मच कोको पाउडर
• २ बड़े चम्मच मैदा
• 1/2 टेबल स्पून बेकिंग पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच बटरस्कॉच एसेंस
• बटर पेपर
• दूध

Chocolate rava cake

अब देखते हैं घर पर चॉकलेट रवा केक कैसे बनाते हैं - स्टेप बाय स्टेप

Step 1: सबसे पहले 1 कप सूजी को पीस लें

Step 2: फिर एक बाउल में 1/2 कप दही डालें, उसमें 3/4 कप चीनी डालें, 1/4 कप तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ

Step 3: उसके बाद सूजी पाउडर डालकर सभी को अच्छी तरह मिला लें

(इसे ढककर १० मिनट के लिए रख दें)

Step 4: 10 मिनट के बाद इसे फिर से मिलाएं और 3 टेबलस्पून कोको पाउडर डालें, 2 टेबलस्पून मैदा डालें, 1/2 टेबलस्पून बेकिंग पाउडर डालें, बटरस्कॉच एसेंस 1 टेबलस्पून डालें और सभी को हैंड व्हिस्क का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएँ।

(१/४ कप दूध धीरे-धीरे डालें और मिलाते रहें)

Step 5: अब एक केक टिन को तेल से ग्रीस करें या उस बैटर पर रखा बटर पेपर डालें और कुछ बादाम से गार्निश करें।

Step 6: अब अवन को 180c पर 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें और 180c पर 30 मिनट तक बेक करने के लिए रख दें

अंत में, रवा चॉकलेट केक परोसने के लिए तैयार है !!

Chocolate rava cake